L' Hydrangea, volgarmente chiamata ortensia, è un arbusto legnoso appartenente alla famiglia delle Hydrangeaceae proveniente della Cina e del Giappone. La varietà Hydrangea macrophilla hybrida conta numerose specie con grosse infiorescenze globose bianche, rosa e rosse, usate per la coltura in vaso oppure nei giardini. Altre tipologie del genere Hydrangea sono: -l'H. paniculata pianta rbustiva dotata di ramificazioni sottili e decombenti a causa del peso delle piccole infiorescenze bianche. Viene allevata a forma di alberello oppure di cespuglio e si moltiplica per talea - l'H. arborescens arbusto con foglie decidue e fiori decisamnete profumati